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驴肉批发教您驴肉怎么做肉质更鲜美：
事先将材料准备好，驴肉批发是不能缺少的，花椒，肉豆蔻，红曲，山楂，桂皮，冰糖，白芷，草果，姜，酱油，料酒，八角，盐，大葱，这些配料看起来是比较多的，但是少了它们美味就出不来了。
之后将驴肉用清水清洗干净，浸泡5小时，以泡出血水为宜，以免血水影响肉的鲜度；之后再将将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉。之后将配料加入进去，在加入红曲米煮红的水及山楂片。在经过一段时间的熬煮之后，就会能出来驴肉批发所呈现的美味了。
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